烧烫伤的程度依受伤的深度及面积而有所不同：
一度： 仅表皮外层损伤，未伤及真皮层，引起肿胀及相当程度的疼痛。
二度： 表皮和部份真皮损伤，皮肤发红、表面潮湿、起水泡、肿胀和疼痛比轻度厉害。
三度： 整层皮肤及皮下组织受到破坏，皮肤呈白色或焦黑，由于神经末梢被破坏了，一般反而不会有剧痛。重度烧烫伤通常需要特殊医疗，在急救后需尽快送医院。
烧烫伤紧急处理的五个步骤----冲、脱、泡、盖、送
一度烧烫伤
1。将烧烫伤部位置于自来水下轻轻冲洗，或浸于冷水中约10分钟到不痛为止，如无法冲洗或浸泡，则可用冷敷。
2。伤处未肿胀前，小心脱除饰物、皮带、鞋子或其他紧身衣物。
3。必要时可以使用敷料并加以以包扎。
二度烧烫伤
1。将烧烫伤部位置于冷水中或自来水下轻轻冲洗，直到疼痛停止，无法冲洗或浸泡的部位则用冷敷。
2。用干净的布块将伤处水份吸干。
3。用消毒纱布盖住伤处并加以包扎。
4。视情况送医治疗。
5。如手脚受伤需抬高伤处，减轻肿胀。
需注意的是：
1。不可挑破水泡或在伤处吹气，以免污染伤处。
2。不可在伤处涂抹油膏、药剂。
三度烧烫伤之处理
1。让患者躺下，将受伤部位垫高（高于心脏）。
2。详细检查患者有无其他伤害，维持呼吸道畅通。
3。不要企图移去粘在伤处的衣物，必要时可将衣裤剪开。
4。用厚的消毒敷料或干净的布盖在伤处，保护伤口。
5。不可涂抹任何油膏或药剂。
6。尽速送医院。
化学药物烧伤之急救
1。立刻用大量的清水冲洗化学药物，并脱除受伤部位的衣物。
2。查看化学药物容器上是否有急救指示，如有，则照着指示去做。
3。用消毒敷料盖在烧伤部位并加以包扎。
4。送医院治疗。
5。如果眼睛被化学药品灼伤，立刻用清水由眼睛内角向眼睛外角彻底冲洗，再用消毒敷料或干净布覆盖眼睛并加以包扎，以防范患者揉眼睛。然后立刻送医院治疗。
